Seal 真的很喜歡吃吃到飽（任食），今天剛好有台灣朋友來澳門玩，就決定帶他們來試試剛剛開幕的 “烤與鮮”
烤與鮮 FW Rio Grill & Seafood Market 是一間大型的巴西傳統炭火燒烤餐廳
消費方式是以人頭計費，烤肉與沙拉自助吧都可以無限量享用（比較可惜的是，飲料部分額外計算）
店名：烤與鮮 FW Rio Grill & Seafood Market
電話：87996338
地址：澳門漁人碼頭開普敦館 （澳門新口岸友誼大馬路及孫逸仙大馬路）
澳門漁人碼頭勵駿大道中心地帶
營業時間：午市：12:00-15:00 、 晚市：18:00-23:00（平日） 18:00-00:00（周末）
網頁：http://www.fishermanswharf.com.mo/tc/dining/dining_details.aspx?id=31
烤與鮮就在澳門的漁人碼頭裡面，旁邊就是澳門金沙酒店，可以找找賭場巴士先搭到金沙再步行過來
當你看到這間藍色的歐風房子時，就可以停下腳步囉！這是這裡！
（櫃檯要從左邊兩個小門進去比較方便，用餐在二樓用餐）
從左邊小門進來之後，看到這張地毯就表示你沒有走錯
接著就在櫃檯這裡請他們幫你帶位囉，來之前建議要先訂位，烤與鮮似乎有在控管進場人數，Seal 看到他們都不給Walk in
確認完定位之後，就要從這邊上到二樓來用餐囉～
整個餐廳的擺設還滿有情調的，可以收藏到約會地點清單裡囉～
一上來就會看到調酒與藏酒區
烤與鮮的用餐環境很大，每桌的間隔距離很遠，這在港澳算是比較少見的
大部分的桌子都是4 人桌，建議大家多找些朋友一起來吃
餐廳收費的部分，可以參考這個
午餐 12:00 ~ 15:00（週一到週日 MOP $128）
晚餐 18:00 ~ 23:00（週一到週四 MOP $288、週五到週日 MOP $328）
Seal 這次吃的是午餐，只有提供右邊的肉類（牛肋骨、豬肋骨、烤鳳梨（烤菠蘿）、雞翼（雞翅膀））
如果你吃的是比較貴的晚餐，還會多四種比較高級的牛肉，也就是餐單上左邊的肉類，聽說還有很多海鮮可以吃
餐單後面就是一些簡單的背景故事囉，簡單來說，就是好吃的巴西BBQ！
餐桌大致上就是這樣，有副刀叉，還有水杯（水是不用錢的），另外還有個裝現切肉的小盤
中間有一個紅綠色的木製器具叫做 Rodízio， 是巴西當地燒烤屋傳統上菜的方式 ，起源於聖保羅。
在巴西的吃到飽燒烤屋，付一個價格就可以無限享用現烤的烤肉，那 "Rodízio"的功用就是拿來表示還要不要繼續供應烤肉。
如果你把綠色朝上，就表示你要繼續享用烤肉、如果是紅色部分朝上，就表示你吃飽了，服務生就不會再問你要不要上菜啦！
這是酒水與甜點的餐單，除了水之外，飲料都是要另外收費的
Seal 點了葡萄柚氣泡飲料，有點不太划算，但是還滿好喝的
這是紅白酒的價格，大口吃肉還是要配點小酒好呀！
除了烤肉之外， 烤與鮮也有提供一些前菜，這是炸香蕉，可以續盤的！
另外這個是芝士麵包，旁邊是剛剛提到的 Rodízio
裡面真的包了很綿密的起司！挺好吃的，一樣吃完了可以請服務人員再上
在坐定位之後，你可以先享用沙拉吧！
這裡也有很多種類的芝士可以選擇，配酒喝一定很棒～
還有一些巴西傳統的食物
火腿肉片都很齊全
很多不同的冷盤可以嘗試
螺絲粉沙拉還不錯吃
很多選擇可以讓你自由搭配你的沙拉～
生菜的部分，非常的新鮮
有好多不同的醬汁可以試試
增加口感的沙拉配料當然也不能少
選好你想要的沙拉之後，這裡有一個超大的帕馬森芝士可以讓你加上，愛吃起司的人一定會瘋掉～
這是另一邊的沙拉吧，大多也是以冷盤食物為主
有巴西式的馬鈴薯沙拉
這個很特別，菜名叫做 Roasted Artichoke Hearts，台灣好像叫做 “朝鮮薊”，比較常在義大利餐中見到，是很健康的蔬菜
網路上還有見到有人稱它叫做“蔬菜之王”，不過Seal 是肉食主義者！大家可以嚐嚐看～
這個冷筍跟台灣吃到的有些不一樣，也很特別
當然也還有一些炒菇
這個蘆筍滿好吃的
這又是另一種菇類
這是其他的冷盤料理～
又一項冷盤料理
這個小黃瓜的部分，吃起來跟中式的有一點像
這是沙拉吧後面的廚房，可以看到廚師正在處理烤鳳梨
再來就是熟食區啦，坦白說熟食的選擇有一點點少
熟食區的麵包
有很多麵包可以選擇，如果沒有了可以請服務人員現切
這是肉醬義大利麵，意外地不錯吃
不過義大利麵的部分，由於鍋子持續有加熱，所以最底部會稍微焦一些
但是服務人員補充更換很頻繁，Seal 吃到的都很美味
肉吃太多的話，也可以到這邊拿點花椰菜吃吃～均衡一下！
如果太多西式的餐吃不習慣，這裡有白米飯可以吃，不過是長米...
另外還有巴西的燉黑豆
老實說，這個Seal 吃不太習慣
燉豆的部分，你可以加上水果來搭配（很多人只吃這個）
這是搭配燉豆的芝士粉
這個好像是大蒜？（Sorry Seal 記不清楚了）
熟食區的最旁邊，還有一大鍋的燉湯，今天是提供番茄湯，味道不錯
湯很清爽，蕃茄味卻很濃郁，還滿好喝的
當我們坐到一半，就會有服務人員把剛烤好的食物，送到桌旁現切給你了，這是烤雞翅膀，服務員會問你要翅膀的部分、還是小腿的部位
這是現烤現切的麵包、不過這個芝士味超濃的，可能不是每一個人都會接受
再來就是主菜啦！這是牛肋骨（台灣的牛小排），看服務人員現切牛肉真的很爽快～
切下來之後，再自己夾到自己的盤子上享用～
這是豬肋骨（豬肋排），這個也滿好吃的，醬汁的味道不錯
有專人服務很過癮呀～
切下來的肉，好漂亮～
現烤現切，肉汁完全保留！
牛肋骨的肉好漂亮，超好吃的！
這是烤鳳梨，服務人員會先切一半，請你夾住後，再完全切下來
切下來，就快點夾到盤子上享用吧！！
烤鳳梨上有撒上糖與肉桂粉，連討厭鳳梨的Seal 都吃了幾片
最後我們再來回顧一下好吃的牛肋骨！真的超好吃的！記得要跟廚師說不要太熟的！五分熟超好吃！
這肉真的好好吃！Seal 好想馬上衝回去再吃一次！
吃飽喝足了之後，Seal 點了“心太軟”來吃，甜點部分與烤肉相比就失色許多了...
左邊的冰淇淋Seal 認為不及格，但是右邊的心太軟很好吃... 有點極端！
最後 Seal 吃的是午餐，MOP $128 的價格來說，能吃到這麼好吃的烤肉、還有專人服務，其實還挺划算的！
如果你來澳門旅遊，有安排漁人碼頭的行程，Seal 推薦您可以來 烤與鮮 FW Rio Grill & Seafood Market 用餐，不過記得要先訂位喔！
快點一起來大口吃肉吧！！！
（P.S. 這裡非常巴西，速度不像中餐廳那樣快，建議安排 2~3 小時在這邊用餐，慢慢享用！）
